烹饪艺术/热情好客
概要
Culinary Arts & Hospitality 是一个令人兴奋和快节奏的职业制备计划。学生学习基础刀技能，卫生，工作场所安全，专业和使用工具和设备。学生练习沟通技巧，管理要素，服务标准，烹饪技术和食品准备库存，酱汁，汤，水果，蔬菜，土豆，谷物，蛋白质，甜点以及区域和全球美食。在整个方案中，学生们探索餐厅内的各种职业机会和招待场。在招待所部分，学生将练习专注于房屋程序前的技术，包括餐厅布局，活动计划，活动设置，餐饮，客人体验，表设置和客户互动。
认证/凭证
恢复零售业基础知识
升起客户服务
上升高级客户服务
servsafe.
学习艺术计划
2学分 - 英语
2学分 - 数学（代数2和高级数学）
2学分 - 科学（化学与环境生物学）
2 credits — Social Studies (American Government & Elective)
工作机会
线/准备厨师
Sous / Personal / Executive / Pastry Chef
营养师/营养师
餐饮/宴会主管
采购/供应商/分销
餐厅或酒店所有者/经理
服务器/主机/ Busser
娱乐行业 - 赌场/巡航
这是你吗？
我是创意的
我喜欢为他人服务
我可以多任务
我享受快节奏的氛围
学生组织
