烹饪艺术/热情好客

计划指南

概要

Culinary Arts & Hospitality 是一个令人兴奋和快节奏的职业制备计划。学生学习基础刀技能,卫生,工作场所安全,专业和使用工具和设备。学生练习沟通技巧,管理要素,服务标准,烹饪技术和食品准备库存,酱汁,汤,水果,蔬菜,土豆,谷物,蛋白质,甜点以及区域和全球美食。在整个方案中,学生们探索餐厅内的各种职业机会和招待场。在招待所部分,学生将练习专注于房屋程序前的技术,包括餐厅布局,活动计划,活动设置,餐饮,客人体验,表设置和客户互动。

认证/凭证

恢复零售业基础知识
升起客户服务
上升高级客户服务
servsafe.

chef

seasoning chicken

学习艺术计划

  2学分 - 英语
  2学分 - 数学(代数2和高级数学)
  2学分 - 科学(化学与环境生物学)
  2 credits — Social Studies (American    Government & Elective)

工作机会

  • 线/准备厨师

  • Sous / Personal / Executive / Pastry Chef

  • 营养师/营养师

  • 餐饮/宴会主管

  • 采购/供应商/分销

  • 餐厅或酒店所有者/经理

  • 服务器/主机/ Busser

  • 娱乐行业 - 赌场/巡航

这是你吗?

  • 我是创意的

  • 我喜欢为他人服务

  • 我可以多任务

  • 我享受快节奏的氛围

学生组织

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